Μπιφτέκια γαλοπούλας

Light μπιφτεκάκια για αυτούς που προσέχουν την σιλουέτα τους!!

Υλικά (για 8-10 μπιφτέκια):

1. 1 κιλό κιμά από φιλέτο γαλοπούλας
2. 2 καρότα (τριμμένα στον τρίφτη)
3. 1 ντομάτα (τριμμένη στον τρίφτη)
4. 1 αυγό
5. 2 παξιμάδια λίγο βρεγμένα και περασμένα από το μπλέντερ
6. 1/2 κούπα τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών
7. 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
8. 5 κουταλιές της σούπας ξύδι
9. 1 σφηνάκι ούζο ή ρακί
10. 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
11. Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

• Τοποθετούμε τον κιμά σε μια λεκάνη και προσθέτουμε όλα τα υλικά.
• Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε μέτρια μπιφτέκια
• Τα τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.

Καλή απόλαυση!!!