Κολπάκια που θα σας λύσουν τα χέρια

Εύκολο και γρήγορο καθάρισμα με φτηνά και φυσικά προϊόντα!!

 1. Καταπολέμηση της μυρωδιάς της μούχλας.                                                                                 

Σε ένα βαποριζατέρ προσθέστε 30-40% λευκό ξύδι και 70-60% νερό,ανακατέψτε καλά. Ψεκάστε στον αέρα,στους καναπέδες και σε επιφάνειες.Το ξύδι λειτουργεί πολύ καλά ως αποσμητικό, γιατί σκοτώνει τις μυρωδιές αντί για να τις καλύψει. Αν σας ενοχλεί η έντονη μυρωδιά από το ξύδι, προσθέστε λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού.

   2. Απολύμανση των ξύλινων επιφανειών κοπής.

Κόβετε ένα λεμόνι στη μέση και περνάτε τις ξύλινες επιφάνειες με την μια λεμονόκουπα. Στη συνέχεια ρίχνετε αρκετό χοντρό αλάτι και αφήνετε για 10-15 λεπτά. Αφού περάσουν τα 10-15 λεπτά ξαναπερνάτε τις επιφάνειες με την άλλη λεμονόκουπα και τέλος ξεπλύνετε μόνο με νερό.                                                                                    

   

   3. Καθαρισμός ετικετών από γυάλινα βάζα. 

Ρίχνετε στον νεροχύτη τα βάζα που θέλετε να καθαρίσετε και προσθέτετε ζεστό νερό και σαπούνι. Αφήνετε λίγα λεπτά στο νερό να μαλακώσουν και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Πολλά βάζα ίσως καθαρίσουν αμέσως. Για τα υπόλοιπά που έχουν απομείνει κάποια υπολείμματα ετοιμάζετε μια πάστα με μαγειρική σόδα και λάδι (σε ίσα μέρη).Τρίβετε με αυτή την πάστα τα βάζα και τα αφήνετε λίγα λεπτά.  Τα σκουπίζετε με καθαρό πανί από την πάστα και τέλος ξεπλύνετε με νερό και σαπούνι.

  

    4. Καθαρισμός φούρνου μικροκυμάτων.

Γεμίζετε ένα μπολ (κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων) με 1-2 κούπες νερό, 1-2 κουταλιές λευκό ξύδι και μια σταγόνα αιθέριο έλαιο λεμόνι. Βάζετε το μπολ στον φούρνο και τον βάζετε σε λειτουργία για 5 λεπτά. Αφού περάσουν τα 5 λεπτά, δεν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου, περιμένετε 2 λεπτά ακόμα και ανοίγετε την πόρτα. Περιμένετε να κρυώσει λίγο το μπολ και το απομακρύνετε. Τέλος περνάτε με ένα πανί ή  με ένα σφουγγάρι όλες τις επιφάνειες του φούρνου. 

                                  

Φιλέτο γαλοπούλας με κρέμα γάλακτος

Υλικά:

1. 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας ή 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
2. 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
3. 200 ml κρέμα γάλακτος
4. Μισό ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
5. Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
6. Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

• Σε μια πλατιά κατσαρόλα σοτάρουμε τα φιλέτα,αφού τα έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια,στην  μαργαρίνη.
• Αλατοπιπερώνουμε καλά και προσθέτουμε το κρασί.Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε 2/3 του ποτηριού νερό.Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει μισή ώρα.Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.
• Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τον μαϊντανό και αποσύρουμε από την φωτιά.

Μαρινάδα για χοιρινό

Μια εύκολη μαρινάδα για μπριζόλες,πανσέτες και χοιρινά σουβλάκια!

Υλικά:

Για 1,5-2 κιλά κρέας

1. 700 ml κόκκινο κρασί
2. 5 κουταλιές μουστάρδα
3. 3 κουταλιές ξύδι
4. Χυμό από ένα λεμόνι
5. 3 κουταλιές ελαιόλαδο
6. Αλάτι-πιπέρι-κύμινο

Εκτέλεση:

• Τοποθετούμε το κρέας σε μια λεκανίτσα,προσθέτουμε το κρασί,σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε για μισή ώρα.
• Αφού περάσει μισή ώρα αφαιρούμε το κρασί και ετοιμάζουμε την μαρινάδα.
• Σε ένα μίξερ προσθέτουμε 5 κουταλιές μουστάρδα,3 κουταλιές ξύδι,τον χυμό από το λεμόνι,3κουταλιές λάδι,αλάτι,πιπέρι και κύμινο και το χτυπάμε καλά.
• Προσθέτουμε την μαρινάδα στο κρέας,σκεπάζουμε πάλι μεμβράνη και αφήνουμε 6-7 ώρες στο ψυγείο.
• Μπορούμε να ψήσουμε το κρέας στο φούρνο για 1,5-2 ώρες στους 180 βαθμούς.

Καλή επιτυχία!!