Ρολάκια κανέλας

Ταιριάζει απίστευτα με ζεστό καφεδάκι!

Πηγή φωτογραφίας: www.pinterest.com

Υλικά:

1. Ένα πακέτο σφολιάτα
2. 3 κουταλιές της σούπας κανέλα
3. 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 
4. 5 κουταλιές της σούπας καρύδια κοπανισμένα
5. Λίγο ελαιόλαδο ή μαργαρίνη(λιωμένη)

Εκτέλεση:

• Βγάζουμε την σφολιάτα από την κατάψυξη 2 ώρες πριν φτιάξουμε τα ρολάκια.
• Ανοίγουμε τα φύλλα προσεκτικά και τα περνάμε με λίγο ελαιόλαδο.
• Σε μπλέντερ έχουμε ανακατέψει καλά τα καρύδια,την κανέλα και την ζάχαρη.
• Ρίχνουμε πάνω από τα φύλλα το μείγμα μας και τυλίγουμε σε ρολό το κάθε φύλλο.
• Τα αφήνουμε μισή ώρα στην κατάψυξη να σκληρύνουν και στην συνέχεια τα βγάζουμε από την κατάψυξη και τα κόβουμε σε φέτες.
• Μεταφέρουμε τα ρολάκια σε ταψί με λαδόκολλα και αν θέλουμε τα περνάμε με λίγο αυγό.
• Ψήνουμε στον αέρα στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά,μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν.