Ζεστό κρασί

Χριστουγεννιάτικο ζεστό κρασί!!Σερβίρεται ως σφηνάκι ή σαν ποτό..

Πηγή φωτογραφίας: www.gastronomos.gr

Υλικά:

1. 750ml κόκκινο κρασί
2. 1 σφηνάκι ρούμι
3. 1 ξύλο κανέλας
4. 3-4 γαρύφαλλα
5. 1-2 αστεροειδή γλυκάνισο
6. 80 γρ. μαύρη ζάχαρη
7. 1 κομμάτι τζίντζερ σε μέγεθος καρυδιού

Εκτέλεση:

• Ξεφλουδίζουμε την πιπερόριζα(τζίντζερ) και την κόβουμε σε μικρές φέτες.
• Βάζουμε την πιπερόριζα(τζίντζερ) μαζί με το κρασί,το ρούμι,τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά σε ένα σκεύος και τα ζεσταίνουμε(μέχρι να λιώσει και η ζάχαρη),χωρίς να τα αφήσουμε να βράσουν.
• Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε κούπες.

Ιδανικό για τις κρύες νύχτες του χειμώνα ή για τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια σας!!