Αυγόφετες

Αυγόφετες,το καλύτερο πρωινό!!

Υλικά:

1. 1 πακέτο ψωμί του τόστ(χωρίς κόρα)
2. 3 αυγά
3. 300ml φρέσκο γάλα
4. μια βανίλια
5. λίγο βούτυρο για το τηγάνι

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε καλά με το σύρμα τα αυγά,το γάλα και την βανίλια.
• Βουτάμε τις φέτες στο μείγμα και ψήνουμε σε βουτυρωμένο τηγάνι.
• Τις αυγόφετες μπορούμε να τις σερβίρουμε με πραλίνα και φρούτα,με άχνη ζάχαρη και κανέλα ή με μέλι και ξηρούς καρπούς.

Καλή απόλαυση!!!

Βάση για πίτσα

Πανευκολη βαση για πιτσα!

Υλικά:

1. 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(500 γρ.).
2. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
3. 1/4 του φλιτζανιού βούτυρο ή μαργαρίνη.
4. 1 & 1/4 του φλιτζανιού φρέσκο γάλα
5. 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
6. 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη

Εκτέλεση:

• Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι,το αλάτι,την ρίγανη και το σκόρδο
• Προσθέτουμε το βούτυρο(λιωμένο) και το μείγμα γίνεται σαν ψίχουλα.
• Τέλος προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι.
• Μπορούμε να χωρίσουμε την ζύμη στη μέση και να φτιάξουμε 2 πίτσες ή να το χωρίσουμε σε 10 μικρές πίτσες.
• Προσθέτουμε ότι υλικό θέλουμε και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 30 λεπτά τις μεγάλες πίτσες ή για 15 λεπτά τις μικρές.  

Κουρκούτι για λαχανικά

Κουρκούτι για καλοκαιρινά κολοκυθάκια,μελιτζάνες και πιπερίτσες!

Πηγή φωτογραφίας: www.magirema.com

Υλικά:

1. 1 ποτήρι νερό
2. 1 κούπα αλεύρι
3. αλάτι
4. πιπέρι

Εκτέλεση:

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκανίτσα.
• Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες,τα στραγγίζουμε καλά από τα υγρά και τα βουτάμε στο κουρκούτι.
• Τηγανίζουμε σε λάδι που έχει κάψει